BIOGENIC Pearls Of The Mediterranean Olivaolaj 500ml

BIOGENIC Pearls Of The Mediterranean Olivaolaj 500ml

BIOGENIC Pearls Of The Mediterranean Olivaolaj 500ml

4 290 Ft-tól 2 ajánlat
Megközelítés:
Javasolt útvonal:  
Termékleírás
Űrtartalom 500 ml

Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk!

Pearls of the Mediterranean OlivaolajExtra Szűz Olívaolaj Közvetlenül olajbogyókból, kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú olívaolaj„MODIONE Extra Szűz Olivaolaj"Földrajzi eredetvédelem alatt álló márkanév „Valle Del Belice500 ml EredeteNyugat-Szicíliában, a Belice völgyében, a Belice és a Modione (Castelvetrano) folyók által határolt terület páratlan talajtani és klimatikus sajátosságokkal rendelkezik. Itt nőnek az értékes „Nocellara del Belice olajfák és róluk származik a növényvédőszer-mentes termelésű extra szűz olívaolajunk, a „Modione, mely a szicíliai napfény, a tradíció, a kultúra, a színvilág és az illatok természetes elegye. A gyártási folyamatA szüret októberben kezdődik, amikor a Nocellara del belice olajbogyók még zöldek. Az olívabogyókat szigorúan csak kézzel szüretelik és ennek a hagyományos módszernek köszönhetően a gyümölcs nem sérül és nem alakul ki degeneratív fermentáció, amely megváltoztatná a kémiai vagy az érzékszervi összetételt. A hagyományos módszer egyik fontos eleme, hogy csak rövid idő lehet a szüret és az őrlés között. Ezért a friss olívabogyókat megmossák és a leszedésüktől számított egy órán belül leőrlik. Az őrlés tulajdonképpen egy kíméletes hidegsajtolási folyamat, mert a Modione extraszűz olívaolajat 27 °C-on hidegen sajtolva készítik. A feldolgozási fázis után kapott olajat rozsdamentes acél tartályokban tárolják, hőtől és az oxidációtól védve. Az olajat egy ideig állni hagyják, hogy a durvább részecskék leülepedjenek, mert a Modione extraszűz olívaolaj szűrés nélkül, természetes ülepítéssel készül, sőt az átfejtés után ismét állni hagyják, egészen a palackozásig. Az olajat közvetlenül a termelő üzem palackozza a kiszállítás előtt. DOP minősítéseA Modione extraszűz olívaolaj egy igazi különlegesség, amit a terméken található DOP tanúsítvány is igazol. A DOP jelölés az olasz Denominazione d' Origine Protetta szavak rövidítéséből származik, mely az Európai Unió által kiadott eredetvédelmi oltalom alatt álló terméket jelent. Egy mezőgazdasági terméken a DOP megjelölés azt igazolja a vásárlók és fogyasztók számára, hogy az adott élelmiszert nemcsak egy védett földrajzi régióban termelték és állították elő, hanem ott is csomagolták, ezáltal a régió egyedi jellemzői kapcsolódnak a termékhez, kiváló minőséggel párosulva. A DOP megjelölés azt is bizonyítja, hogy a terméket az adott régió farmerei és kézművesei állították elő, hagyományos módszereket használva a termelés és feldolgozás során. A szabályozás értelmében csak a DOP jelölést hordozó termékek mondhatják magukról, hogy tradicionálisak, mert csak ezen termékek termelése és feldolgozása felel meg 100 százalékosan a hagyományos eljárásoknak, a helyi tradícióknak. Természetesen a DOP jelölés igazolja azt is, hogy a terméket az EU Reg. N. 1263/96/EK szabályozásnak megfelelően felvették az „Eredetvédett termékek és földrajzilag védett területek jegyzékébe. Ez a szabályozás a DOP termékek termelési és feldolgozási folyamatra igen szigorú előírásokat fogalmaz meg, ami egészen a csomagolásig a teljes folyamatot felöleli. Ezért a mezőgazdasági termékeknek csak egy kis része tud az előírásoknak megfelelni. A DOP garanciát nyújt a felhasználók részére az eredet és az alapanyagok származási helye tekintetében, a hagyományos termelési és gyártási folyamatokhoz való hűségben, valamint a helyhez kötött előállítás folyamatokban. A DOP jelzés továbbá garantálja- A nyomonkövethetőséget, hogy a termék egy meghatározott földrajzi területről származik - A kötődést az adott régióhoz, vagyis a termék a régió hagyományos módszereinek alkalmazásával készül, valamint olyan jellegzetes sajátosságokkal bír, amelyek a termék, és a régió egyedi geológiai, mezőgazdasági valamint időjárási jellemzői közötti bensőséges kapcsolatból adódnak - A végül az egyedi minőséget és jellemzőket, mert a termék megőrzi egyedi jellemzőit a hagyományos előállítási mód és gyártási eljárások révén A DOP szabályozás a minőség és gyártás területén két fontos elvárást fogalmaz meg, melyeket a vonatkozó rendelet 2. paragrafusa tartalmaz: „A termék egyedi minősége és jellemzői kizárólag vagy alapvetően a származási hely földrajzi környezetének legyenek köszönhetőek. Az alapanyagok előállítása és végtermékké alakítása kizárólag azon a meghatározott területen belül történhet, amelynek nevét a termék viseli. A földrajzi környezet alatt a törvény nemcsak a természeti, hanem az emberi tényezőket is érti, azaz a helyi ismereteket és technikákat, amelyek a felhasznált eszközökkel, a termelő tudásával és tapasztalatával, a munkafolyamatok módjával, illetve időtartamával együttesen hoznak létre egy valóban egyedi terméket. Miután a Modione Extra Szűz olívaolaj mindezen jellemzőkkel rendelkezik, így immár hatodik éve folyamatosan megkapja a DOP tanúsítványt. A „MODIONE Extra Szűz Olívaolaj ezért egy teljesen egyedi, igen magas minőségű termék, amit elsősorban azok számára ajánlunk, akik a legjobb választásra törekednek és a magas minőség mellett döntenek. FelhasználásárólA mediterrán konyha legfőbb alapanyaga az olívaolaj. A nagyra becsült „Nocellara del Belice olajfák termése a „MODIONE Extra Szűz Olívaolaj ételeinkhez adva egyedülálló kulináris élményt ad. Felhasználási módjának csak képzeletünk szabhat határt. Erős karakterisztikájú olaj révén gazdaságosan használható halételekhez, melyeknek csodálatos ízt kölcsönöz. Egyedülálló illatával és intenzív ízével ínycsiklandóvá teszi étkeinket, legyen az akár leves, tészta vagy esetleg öntet. A hagyományos olajokkal ellentétben jól tűri a magas hőmérsékletet, kémiai összetételének jelentős változása nélkül. Az olíva olajat az étkezésen kívül mindig is alkalmazták a higiénia és az esztétika területén, így a haj szépítésére, a bőrt tápláló masszázsra. A szájban tartva pedig segít megőrizni a fehér fogakat és erősíti az ínyt. A „Modione extra szűz olívaolaj azzal a céllal született, hogy miközben prémium minőséget nyújtunk vevőinknek, biztosíthassuk számukra az egészség forrását. A „MODIONE Extra Szűz Olíva olajat pozitív tulajdonságai a legjobb választássá teszik. JellemzőiA Belice völgy egyedi éghajlati és talajtani sajátosságai jelentősen befolyásolják „Modione extra szűz olívaolaj összetételét. A savtartalma alacsony, antioxidáns összetevőkben valamint A-, D-, E-, és K-vitaminokban gazdag. Az illatanyagok nem csak kellemes illatot kölcsönöznek neki, hanem hozzájárulnak az olaj hosszú időre történő konzerválásához is. A Modione extra szűz olívaolaj ezeken kívül sok egyszeresen telítetlen és kevés telített zsírsavat is tartalmaz. A hagyományos termelési és gyártási eljárásnak köszönhetően az olaj sértetlenül megőrzi alapvető alkotóelemeit, melyek a következőek:- Tokoferolok: olyan lipidek, amelyek stabilizálják az olaj antioxidáns hatását és a szervezetben is létfontosságú szerepük van, az E vitamincsaládba tartoznak - Karotinoidok: a béta-karotin segít megszabadulni a szabadgyököktől és ugyanakkor lassítja a sejtek öregedési folyamatát - Szterinek: gátolják a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerből - Polifenolok: az olaj ízének és minőségének megőrzését segítik és egyben a sejtvédő antioxidánsok egyik legfontosabb csoportját alkotják - A Modione extra szűz olívaolaj gazdag az antioxidáns hatású szelénben is. A szelén nélkülözhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez A Modione olaj nemcsak finom, hanem alkotóelemeinek gazdagsága által hozzásegíthet ahhoz is, hogy hosszú és egészséges életet élhessünk. Így is ismerheti: Pearls Of The Mediterranean Olivaolaj 500 ml, PearlsOfTheMediterraneanOlivaolaj500ml
Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.

^