Nature Cookta vco kókuszolaj 250ml 100%-os tisztaságú , vegyszermentes , hideg sajtolással nyert, szűz kókuszolaj .

A kókuszolajat a koprának nevezett, megszárított, fehér kókuszhúsból sajtolással nyerik . Az olaj elsősorban triglicerideket, közepes láncú zsírsavakat ( laurint, mirisztint, kapril- és kaprinsavat) tartalmaz .  ;
Minőségileg kifogástalan , nincs kellemetlen utóíze és szaga, nem nyomja el a vele készült ételek ízét . Bátran használható sütésre-főzésre serpenyőben , wokban és fritőzben is. Sütemények készítésekor jobb állagú, omlósabb tésztát kapunk.  ;A zsírok egészségre gyakorolt hatását telítettségük, szénláncuk hossza, valamint az oxidációra és a szabadgyök-képzésre való hajlamuk határozza meg. A kókuszolaj élettanilag kedvező hatásának oka az olaj szerkezetében és összetételében keresendő.
Mivel a kókuszolaj 92%-ban telített, a többi olajjal ellentétben rendkívüli mértékben ellenáll a hő illetve fény következtében létrejövő oxidációnak . A telített zsírsavak nem képeznek sejt-károsító szabadgyököket, és a sejtekben kárt tevő (rákkeltő) transz-zsírt.  ;
A kókuszolajban található telített zsírsavak alapvetően különböznek például a vajban vagy disznózsírban található zsírsavaktól. Rendkívül gazdag a közepes szénláncú zsírsavakban, amelyek egészségünkre gyakorolt pozitív hatásai már régóta ismertek az orvostudomány számára (is). Ezek a zsírsavak amellett, hogy természetes vírus- baktérium- gombaölő tulajdonsággal bírnak , erősítik az immunrendszert , felgyorsítják anyagcserénket is, így rendkívül jótékonyak egész szervezetünk számára.  ;
A kókuszolaj 50%-ban tartalmazza a laurin savat (leggazdgagabb laurinsav forrás), amely az anyatejben is megtalálható, és védi az újszülöttet a kórokozókkal szemben. Bőrünkre kenve a kókuszolaj lassítja sejtjeink öregedését.
Sütésre az egyik legalkalmasabb természetes olaj , mert ellenáll a hevítéssel létrejövő oxidációnak (240°C).  ;

Felhasználható: ;

< li>főzéshez, sütéshez, pirításhoz serpenyőben, wokban, fritőzben egyaránt.
• süteményekben, krémekben, szendvicsekhez, vaj és margarin helyett (24,5°C alatt megdermed)

Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb olaj vagy zsiradék . Könnyen felszívódik. Nem tartalmaz adalékanyagokat.
 ;

Így is ismerheti: VCO Kókuszolaj 250 ml, VCOKókuszolaj250ml

Galéria