Kellemes ízű, aromájú, széles körben kedvelt és használt olaj. Zsírsavösszetétele táplálkozás-biológiai szempontból előnyös: esszenciális zsírsavtartalma 50-60% , s ehhez biológiailag értékes sajátságú „minor vegyületei (szterinek és tokoferolok) jelentősen hozzájárulhatnak. Vitamin- és antioxidáns hatású tokoferol tartalma nagy és különleges összetételű, ezért az oxidációt és a sütési hőhatást tekintve kiválóan stabil. A gyártási technológiáról :
A magok nagy része héjuktól megtisztítva tiszta magbélként kerülnek feldolgozásra. Ezáltal a kinyert olaj nagy tisztaságú, mellékíz mentes, a magra jellemző ízű és illatú. A hidegsajtolásos eljárás során a magokból 120 atm nyomással, Co-on csigapréssel nyerjük ki az olajat. Így a benne lévő vitaminok sértetlenül maradnak.
A présekből kifolyó olaj zárt, rozsdamentes tárolótartályba kerül, és zárt, rozsdamentes rendszerben halad tovább.
A zárt redszer biztosítja az esetleges külső szennyeződések kiküszöbölését.
A megfelen előválagatott magok és a kipréselt olaj kétszeri mechanikus szűrése biztosítja a kiváló minőséget.
A kész olajat fénytől és levegőtől elzártan tároljuk a szükség szerinti kiszerelésig.
A gyártási folyamatban nem használunk fel semmiféle vegyszert, adalék- és színezőanyagot, így az általunk gyártott olajok a magban levő természetes formájukat teljes mértékben megőrzik.

Így is ismerheti: KukoricacsíraOlaj200ml

Galéria