Tiszta Ghí – koncentrált vajzsír, amely ideális a vaj helyettesítésére főzés, sütés és csőben sütés soránA  Tiszta Ghí  egyfajta vajzsír, amelyet a  vaj tisztításával  nyernek, ami a víz és a tejfehérjék eltávolítását jelenti. Ez az eljárás a hagyományos vajhoz képest magasabb füstpontot és hosszabb eltarthatósági időt biztosít a ghínek. Érdekes módon a ghít nem is kell hűteni, mivel szobahőmérsékleten is stabil marad. Ezenkívül a ghí  laktóz- és tejfehérjementes  (kazeinmente s), így alkalmas a laktóz- vagy tehéntejfehérje-intoleranciában szenvedők számára. Ez azt jelenti, hogy sok ember számára a ghí  könnyebben emészthető  a hagyományos vajhoz képest.
A  ghí , más néven  tisztított vaj  kiváló alternatívája a hagyományos vajnak, olajnak vagy margarinnak. Elsősorban telített zsírokból áll, így ideális a magas hőfokon történő főzési módszerekhez, mivel átlagos füstpontja  250 °C  körüli. Ez teszi tökéletessé a különböző konyhai technikákhoz, többek között a  főzéshez, sütéshez, hirtelen sütéshez (sauté) és olajban sütéshez , mivel nem ég meg olyan könnyen.
A ghít  húsok, halak, zöldségek, rántotta  és akár palacsintasütéshez is felhasználhatod. A mártások, levesek vagy akár a zabkása ízének fokozására is népszerű választás, amelyekben gyönyörűen elolvad. Nem lőhetsz mellé, ha  friss kenyérre  kened vagy  krémekhez  adod. Sőt, a ghít mézzel és kakaóval keverve még édes krémet is készíthetsz. Bármilyen ételhez is adod a Pure Ghee-t,   magával ragadó vajas ízével és aromájával  biztosan elvarázsolja az érzékeidet.   A Tiszta Ghí előnyei

• vajzsírkoncentrátum
• vaj vagy olaj helyettesítésére használják
• nem tartalmaz laktózt vagy tejfehérjét (kazeint)
• hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik a hagyományos vajhoz képest
• magas, átlagosan 250 °C körüli füstpontja van
• nem kell hűteni
• erőteljes vajízzel és -aromával rendelkezik.
• laktóz- vagy tehéntejfehérje-intoleranciában szenvedők számára is alkalmas
• ideális főzéshez, sütéshez, csőben és olajban sütéshez
• alkalmas hideg receptek, például krémek készítéséhez
• bármilyen pékárura kenheted

Galéria