Búzacsíra ét- és saláta olaj Kellemes ízű, aromájú étolaj. Az agy és idegrendszer egészségét szolgálja. A sportolók elsősorban állóképességük növeléséért becsülik. Az E- vitaminnak természetben fellelhető egyik legbőségesebb forrása. A növényolajok közül kiemelkedően nagy (extraordinarily high) mennyiségben tartalmaz biológiailag értékes „minor vegyületeket: tokoferolokat (0,3-0,5 százalék) szterineket. Ezért gyógyhatású élelmiszerként („health food-ként) használható. Zsírsavösszetétele is kedvező, esszenciális zsírsavtartalma 50-70 százalék. Tápanyag táblázat (100 ml termékre vonatkoztatva) Energiatartalom: 34 000 Kj (830 kcal) Fehérje: 0 g Szénhidrát 0 g Zsír 92 g Telített zsírsav: 12 g Egyszeresen telítetlen: 25 g Többszörösen telítetlen: 55 g Koleszterin 0 mg

Galéria