A hidegen sajtolt mustármagolaj aranysárga színű, kellemesen mustár illatú olaj. Omega-3 és -6 zsírsavakban gazdag, valamint A- és E-vitamin-tartalma is magas, a béta-karotin mellett. Esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően hozzájárulhat a sejtfalak erősítéséhez és rugalmassá tételéhez, a memória és a mentális tevékenységek serkentéséhez, továbbá erős antibakteriális hatással bír. A mustármagolaj helyi vérbőséget okoz, ezért külsőleg, reumás- és ízületi panaszok enyhítésére is használják. Meleg lábfürdőbe téve - az oldódás elősegítése érdekében pl. tejjel keverve - megfázás esetén is hatásos lehet. A mustármagolajjal salátákat ízesíthetünk, majonézt, pácokat készíthetünk, húsokat tehetünk pikánsabbá. Az indiai konyha egyik alap alkotóeleme. Viszonylag magas füstpontja miatt bátran süthetünk, főzhetünk vele magasabb hőfokon. A Grapoila mustármagolaj 2020-ban a világ legrangosabb ételkóstoló versenyén szelíd, letisztult ízvilágával, diós aromájával kiérdemelte a Great Taste csillagot. Jellemzők

laktózmentes Igen

tejmentes Igen

gluténmentes Igen

tojásmentes Igen

pálmaolajmentes Igen

GMO-mentes Igen

vegán Igen

hozzáadott cukor nélkül Igen

alacsony cukortartalmú Igen

földimogyorótól mentes Igen

haltól mentes Igen

puhatestűektől mentes Igen

zellertől mentes Igen

méztől mentes Igen

szójamentes Igen

per 100 g

kj 3701 kJ

kcal 884 kcal

zsír 99,9 g

ebből telített zsírsavak 7,4 g

ebből egyszeresen telített zsírsavak 78 g

ebből többszörösen telített zsírsavak 10,18 g

szénhidrát 0,2 g

ebből cukrok 0,2 g

fehérje 0,1 g

só 0,05 g

Galéria